Cubitos de acero inoxidable

Buena pregunta. Estás pagando por acero inoxidable 304 macizo de calidad alimentaria, mecanizado en cubos y pulido a espejo, en lugar de una carcasa chapada o una funda de plástico con gel dentro. El material es la razón de que no haya nada que rellenar, recubrir ni sustituir. El hielo es un pequeño gasto que se repite cada semana mientras sigas bebiendo vino. Esto se paga una vez, así que lo sensato es valorarlo por año y no por compra. Si la cifra sigue sin convencerte, ahí está la devolución de 30 días. Y el acero tiene garantía de por vida, así que lo único que volverás a comprar es el vino.

Son un enfriador, no una nevera. En una copa que ya está fría, mantienen ese frío. En una copa servida a temperatura ambiente, bajan unos grados y la mejoran notablemente, pero no dejarán helada una copa tibia. Si lo quieres bien frío, empieza con vino frío y usa estos para mantenerlo así.

Unos quince o veinte minutos por copa antes de que la temperatura empiece a subir de nuevo, según lo cálida que esté la habitación y cuántos cubitos uses. Suele ser más o menos lo que dura una copa. Para una tarde larga al aire libre, cambia a un par recién sacado del congelador para la siguiente copa.

Al menos cuatro horas, y toda la noche es mejor. Entre copa y copa necesitan un par de horas para recuperarse, que es la razón principal por la que la mayoría elige el pack de 8 o 12: una tanda está en uso mientras la otra se enfría de nuevo. Viven en la bandeja con tapa que viene con cada pack.

Dos o tres en una copa estándar de blanco o rosado, tres o cuatro en una copa más ancha. Con espumoso, bájalos con cuidado para conservar las burbujas. Más metal significa más frío, pero deja espacio para que el vino se mueva y para beber con comodidad.

El pack de 2 cubitos es para una persona, una copa cada vez, y viene solo con cubitos, sin pinzas. El pack de 8 es el que elige la mayoría: suficiente para un par de copas por persona mientras el resto se enfría de nuevo, y las pinzas van incluidas gratis. El pack de 12 es para cuando tienes invitados y hay varias copas a la vez.

Con un poco de cuidado, sí. El acero pesa más que el hielo y resbala, así que bájalos con las pinzas en lugar de dejarlos caer, e inclina la copa despacio en el último sorbo en vez de echarla hacia atrás. Trata una copa fina como la tratarías de todos modos y no habrá problema.

Enjuágalos a mano con agua templada y una gota de lavavajillas, sécalos y vuelve a ponerlos directamente en la bandeja y en el congelador. No en el lavavajillas, donde el detergente es agresivo con un pulido a espejo. No hay recubrimiento que desprender y el acero 304 no se mancha ni retiene olores, así que un enjuague es realmente todo lo que necesitan.

El acero en sí, mientras tengas el pack. El inoxidable 304 no se corroe ni se desgasta, así que es una promesa sobre el material y no una frase de marketing optimista. Si un cubito se oxida, se pica o se parte algún día, mándanos una foto y lo reemplazamos. Las marcas normales del uso no son fallos, y la garantía cubre los cubitos, no la bandeja ni las pinzas.