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È l’aria a rovinare una bottiglia aperta. Il mini tappo per vino si avvita nel collo e lo chiude ermeticamente, così la seconda metà vale ancora la pena di essere versata giorni dopo.
Spingi il tappo nel collo e gira la testa in senso orario. Quattro sfere in acciaio premono verso l’esterno contro il vetro e la rotazione si ferma quando è bloccato, così senti che fa presa invece di tirare a indovinare.
Un’unica guarnizione con tre strati di silicone preme contro l’interno del collo e chiude la bottiglia ermeticamente. È a tenuta stagna, quindi la bottiglia può stare sdraiata senza perdere una goccia.
Una spinta, un giro, e la bottiglia è a posto. Niente da cronometrare, caricare o ricordare prima di rimetterla in frigo.
La parte a contatto con il vino è silicone per uso alimentare, su un corpo in plastica resistente. Sciacqualo sotto il rubinetto, lascialo asciugare e riusalo la sera dopo, per tutto il tempo in cui lo avrai.
Il tappo è grande più o meno come un tappo a corona, quindi una bottiglia sigillata non occupa più spazio di una aperta. Poiché la tenuta regge in qualsiasi posizione, la bottiglia può stare nella porta del frigo o sdraiata su un ripiano senza perdere una goccia. Resta sulla bottiglia tra un bicchiere e l’altro, ed è l’unico motivo per cui un tappo viene usato davvero invece di finire in un cassetto.
È l’aria ad appiattire una bottiglia aperta. Prima svanisce il frutto, poi il finale diventa spento, e dopo un paio di giorni sul piano della cucina gran parte di quello che ti piaceva è sparita. Chiudere la bottiglia ermeticamente rallenta tutto questo, così una bottiglia aperta il venerdì vale ancora la pena a metà settimana. Trasforma una bottiglia da finire in una con cui prendersi il proprio tempo.
How the mini stopper compares
| Original cork | Vacuum pump | Lindner & Co | |
|---|---|---|---|
| Closes the neck airtight | ✕ | ✓ | ✓ |
| Locks into the neck with a twist | ✕ | ✕ | ✓ |
| Holds the seal with the bottle on its side | ✕ | ✕ | ✓ |
| Nothing to pump or time before the bottle goes away | ✓ | ✕ | ✓ |
| No separate device to store or lose | ✓ | ✕ | ✓ |
| Reusable for years and rinses clean | ✕ | ✓ | ✓ |
Spingi il tappo nel collo della bottiglia e giri la testa in senso orario. Questo spinge quattro sfere interne in acciaio verso l’esterno per fare presa sul vetro, mentre una guarnizione in silicone a tre strati chiude l’apertura ermeticamente. Gira nell’altro senso per sbloccarlo e sollevarlo.
Sigillati e tenuti al fresco, la maggior parte dei bianchi e dei rosati reggono bene per diversi giorni, i rossi più leggeri per qualche giorno. Il tappo chiude la bottiglia ermeticamente per rallentare l’ossidazione. Non rimuove l’aria già dentro la bottiglia, quindi il vino cambierà comunque lentamente nel tempo.
Continua a girare la testa in senso orario finché non gira più, circa mezzo giro. Sentirai la resistenza aumentare e poi fermarsi. Se gira ancora liberamente o riesci a sfilare il tappo, non è ancora bloccato: dagli un altro giro prima di sdraiare la bottiglia.
Si adatta ai colli standard delle bottiglie di vino con un’apertura interna di circa 18–19 mm, cioè la maggior parte delle bottiglie di vino fermo. I colli variano tra i produttori, quindi un piccolo numero di bottiglie con vetro insolitamente spesso o stretto non lo accetterà. Non è fatto per magnum, decanter o bevande gassate.
No. Lo spumante crea pressione nella bottiglia e questo tappo non è fatto per trattenerla: la pressione può spingerlo fuori. Per quelle bottiglie usa un tappo apposito per spumante.
Un tappo a vite funziona, se ce l’hai ancora e si riavvita dritto. La maggior parte perde il tappo o piega la filettatura nell’aprirlo, e un tappo di sughero quasi mai rientra bene una volta gonfiato. Questo si blocca nel collo allo stesso modo ogni volta e tiene la chiusura anche con la bottiglia sdraiata, cosa che un tappo allentato non fa.
If it doesn't keep your opened wine fresh, send it back and we'll refund every cent. No questions, no hassle.
My husband doesn't drink at all, so a bottle is just me. I'd get two glasses in on a Tuesday and the rest would be sour by the weekend. Twisted this in, poured a glass Friday night, tasted the same as it did on the Tuesday.
Wrapped the bottle in a tea towel and laid it flat in my bag. Twenty minute drive across town and there was nothing in the bottom of the bag when I got there. We finished it at hers and it hadn't gone dull on me either.
Push, twist, back in the fridge. Faster than getting the cork out in the first place.
The original cork stopped going back in straight a long time ago, so the bottle had to stand upright and I'd still get a flat glass the next evening. This one you twist until it stops turning, and then it's properly solid in the neck.
Our kitchen is about the size of a cupboard, so an open bottle standing up was always in the way of something. It lives in the fridge door now, lying flat next to the milk, and I don't think about it again until the next glass.
First one was a birthday present for my sister and she took to it straight away, so I got one for mum and one for me. The box is slim and looks decent enough to hand over without much wrapping.
Gave one to my wife's dad, who thinks anything that isn't a cork is a gimmick. He opened a sav blanc on the Sunday, poured a glass on Wednesday night and then rang to ask where I'd bought it. Four days to change his mind.
Bought this in April and it's been used most evenings since, because my partner has one glass and there's always half a bottle left. One edge of the silicone has picked up a faint red tint that won't rinse out, which annoyed me for about a week and then stopped mattering. It grips exactly the same as it did the first night.
Smaller than I had pictured it, about the size of a bottle cap, and I did open the box and think is that it. It also needs a firmer twist than I expected, the first two times I hadn't turned it far enough and it just sat there loose. Once you feel it stop turning it holds fine and I've had no trouble since.
