救不了溫溫的盒裝酒，我本來以為可以
我們家的灰皮諾盒裝酒，因為沒地方放，只能擺在快煮壺旁邊，我原本認定這些冰塊能解決一切。結果並沒有。一杯放在廚房室溫下的酒，只會降個幾度，就這樣：喝起來舒服，但稱不上冰涼。而且用完一杯之後，它們又得在冷凍庫裡放好幾個小時才能再用。所以給三顆星。我看過退貨規定，最後還是把它們留下來了，因為如果酒本來就是冰的，只需要讓它保持冰涼，它們真的很好用，而且酒完全不會變得水水的。
在陽光照射的桌上放 20 分鐘，倒出時還冰涼的那杯酒，喝起來就變得鬆散、平淡，還帶著淡淡的甜膩。
冷凍過的不鏽鋼能讓倒好的酒降低幾度，並讓本來就冰涼的酒維持冰涼大約 15 到 20 分鐘。它是保冷工具，不是冰箱，所以沒辦法把常溫的酒變得冰透。但它永遠不會融化在你的酒裡，所以最後一口喝起來和第一口一樣。
每顆冰塊都是一體成形的食品級 304 不鏽鋼，也就是專業廚房和食品加工使用的等級，切削成每邊 2.6 cm 的正方體，並拋光成鏡面。沒有電鍍、不是空心，也沒有塑膠內芯，所以沒有會磨損的塗層，本身也不會帶任何味道。這個等級的不鏽鋼不會生鏽、不會產生蝕孔、不會缺角，也不會吸附冷凍庫的異味。我們為不鏽鋼提供終身保固：如果冰塊生鏽、產生蝕孔或裂開，我們會為你更換。
3 公升的盒裝白葡萄酒或粉紅酒會佔掉一整層冰箱，所以大多數盒裝酒最後都放在流理台上，維持常溫。與其冰整盒，不如冰你的那杯酒，問題就解決了。倒好酒，輕輕放入 2、3 顆冰塊，冰箱空間還是你的。
8 顆組和 12 顆組都免費附矽膠冰塊夾，不必再用溫熱的手指從收納盒裡摳出冰凍的不鏽鋼。柔軟的夾頭夾得穩，又不會刮傷拋光表面，讓你能把冰塊輕輕放進薄玻璃杯，而不是直接丟進去。2 顆組只有冰塊。
第一杯酒倒出來時還冰冰涼涼。接著有人開始聊起故事，菜一道道上桌，陽光移過桌面，20 分鐘後，你手上那杯酒已經和午後的氣溫一樣了。變溫的白葡萄酒會變得鬆散、帶點甜膩，粉紅酒失去俐落感，氣泡酒變得軟趴趴。加冰塊雖然能解決溫度問題，卻會毀了其他一切，因為最後三分之一杯會變成水。2 顆冷凍過的不鏽鋼冰塊只負責冰鎮，其他什麼都不做。輕輕放進去，酒就能大致維持在你倒出時的溫度，安安靜靜，一滴水也不會多。後半杯喝起來和前半杯一樣。
盒裝酒其實已經悄悄變得很好喝，但 3 公升的份量，可沒辦法跟牛奶、剩菜，還有上週就一直擺在最裡面的東西擠在同一層。所以盒子只能放在流理台上，維持常溫，每一杯倒出來都溫溫的。與其冰整盒，不如冰你的那杯酒：倒好酒，直接從冷凍庫拿 2、3 顆冰塊丟進去，酒就會在你實際喝的地方降低幾度。冰箱空間留給食物，盒子則放在任何剛好放得下的地方。同樣的方法，也適用於那瓶你沒地方放的第二瓶酒。
所以，我們就來說清楚這是什麼金屬。每一顆冰塊都是實心的食品級 304 不鏽鋼——專業廚房和食品業指定使用的等級，因為它不會腐蝕、不會釋出任何物質，也不會殘留上一次接觸過的味道。切成 2.6 公分的立方體，再經過鏡面拋光，沒有塗層、沒有中空，也沒有凝膠內芯。這點很重要，原因很簡單：這裡沒有任何消耗品。不用補充、不用濾網、沒有要更換的零件、沒有會磨損的塗層，不鏽鋼本身也不會隨著時間劣化。想想一包冰塊要花你多少錢，再算算你往後還會喝酒的週數。一包冰塊，是每週都會重複的開銷。這個，是只需要花一次的錢。
每一種方法，實際上會對你眼前這杯酒造成什麼影響。
| 一般冰塊 | 只靠冰箱 | 我們的不鏽鋼冰塊 | |
|---|---|---|---|
| 能冰鎮已經倒進杯裡的酒 | ✓ | – | ✓ |
| 最後一口喝起來和第一口一樣 | – | ✓ | ✓ |
| 冷卻力最強、溫度最低 | ✓ | – | – |
| 解決盒裝酒的問題，又不會稀釋杯中的酒 | – | – | ✓ |
| 買一次就夠，不用每週再買 | – | ✓ | ✓ |
| 不生鏽、不剝落，也不會沾上冷凍庫的味道 | – | – | ✓ |
這個問題很合理。你買到的是實心的食品級 304 不鏽鋼，經過切削成正方體並拋光成鏡面，而不是電鍍外殼或裝著凝膠的塑膠殼。正因為這種材質，你不需要補充、重新塗層或更換。冰塊是一筆小開銷，只要你繼續喝葡萄酒，每週都要重複花。這個只需付一次，所以比較合理的算法是以每年來看，而不是以每次購買來看。如果你還是覺得價格不對，還有 30 天退貨可以選。而且不鏽鋼享有終身保固，所以你以後唯一需要再買的，就是葡萄酒。
它們是保冷工具，不是冰箱。放進已經冰涼的酒裡，可以讓冰涼感維持住。放進常溫倒出的酒裡，能降低幾度，讓酒明顯更好喝，但沒辦法把溫溫的酒變得冰透。如果你想要真正冰涼的酒，請先從冰過的酒開始，再用它們讓酒維持冰涼。
依室溫和使用的冰塊數量而定，每杯大約可維持 15 到 20 分鐘，之後溫度才會慢慢回升。這通常差不多就是喝完一杯的時間。如果是在戶外度過漫長的夜晚，倒下一杯時，從冷凍庫換上新的 2 顆冰塊就行了。
至少 4 小時，冰一整晚更好。兩杯之間，冰塊需要兩個小時左右重新冰透，這也是大多數人選擇 8 顆組或 12 顆組的主要原因：一批在使用時，另一批正在重新冰鎮。每一組都附有附蓋收納盒，用來存放冰塊。
標準的白葡萄酒或粉紅酒杯放 2 到 3 顆，杯肚較寬的酒杯放 3 到 4 顆。如果是氣泡酒，請輕輕放入，才能保留氣泡。金屬越多，冰鎮效果越好，但記得留點空間，讓酒能流動，也讓你喝得舒服。
2 顆組適合一個人、一次喝一杯，只有冰塊，不附冰塊夾。8 顆組是大多數人的選擇：足夠每人喝兩杯左右，同時其餘的冰塊可以重新冰鎮，而且免費附冰塊夾。12 顆組適合招待客人，同時倒好幾杯的時候用。
只要稍微小心，就沒問題。不鏽鋼比冰塊重，而且會滑動，所以請用冰塊夾輕輕放入，不要直接丟進去；喝最後一口時也請慢慢傾斜酒杯，不要一口氣仰頭喝。就像平常對待薄玻璃杯那樣使用，就不會有問題。
用溫水加一滴洗碗精手洗，擦乾後直接放回收納盒，再放進冷凍庫。不要用洗碗機，因為洗碗機的清潔劑對鏡面拋光太刺激。沒有會剝落的塗層，304 不鏽鋼也不會留下汙漬或吸附異味，所以真的只要沖洗一下就夠了。
保固的是不鏽鋼本身，只要這組冰塊還在你手上就有效。304 不鏽鋼不會腐蝕或磨損，所以這是對材質的承諾，而不是一句樂觀的行銷口號。如果冰塊生鏽、產生蝕孔或裂開，只要傳照片給我們，我們就會為你更換。使用造成的一般痕跡不算損壞，而且保固範圍只包含冰塊，不包含收納盒或冰塊夾。
如果冰塊哪天生鏽、破洞或裂開，我們幫你換新。
實心 304 不鏽鋼不會腐蝕、不會破洞，也不會磨損——只要這組冰塊還在你手上，我們就負責到底。每筆訂單都免運費並可追蹤配送，還有 30 天可以改變心意。萬一有冰塊壞了，傳張照片給我們，我們就幫你換新。
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我們家的灰皮諾盒裝酒，因為沒地方放，只能擺在快煮壺旁邊，我原本認定這些冰塊能解決一切。結果並沒有。一杯放在廚房室溫下的酒，只會降個幾度，就這樣：喝起來舒服，但稱不上冰涼。而且用完一杯之後，它們又得在冷凍庫裡放好幾個小時才能再用。所以給三顆星。我看過退貨規定，最後還是把它們留下來了，因為如果酒本來就是冰的，只需要讓它保持冰涼，它們真的很好用，而且酒完全不會變得水水的。
我們幾乎每個週末都烤肉，負責顧烤架的是我，所以我翻肉的時候，酒杯常常在旁邊的小桌上一放就是十分鐘。每次回來，白蘇維濃都已經變溫了。現在我在生火前先放三顆進去，等我終於坐下來的時候，酒還是夠冰。我買的是 8 顆組，有附冰塊夾，我一直都在用，因為這些冰塊剛從冷凍庫拿出來時會黏手指。
如果你跟我一樣在考慮 2 顆組，給你一個老實的建議。它們有效，一杯冰涼的白葡萄酒在陽台上可以穩穩撐上 15 分鐘。但接著你會想喝第二杯，而那兩顆冰塊已經變溫了：得在冷凍庫裡放幾個小時才能再派上用場。兩週後，我買了 12 顆組，好輪流使用。另一件沒人提醒過我的事：不鏽鋼比冰塊滑得快多了，所以喝最後一口時杯子要慢慢傾斜，不然它們會撞到你的牙齒。儘管如此，我還是很高興買了它們——只是一開始買太小組了。