Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Zrak je ono zbog čega vino u otvorenoj boci gubi okus. Mini čep za vino zakretanjem se učvrsti u grlu boce i hermetički ga zatvori, pa drugu polovicu vrijedi natočiti i danima kasnije.
Gurni čep u grlo boce i zakreni vrh u smjeru kazaljke na satu. Četiri čelične kuglice pritišću prema van o unutarnju stranu stakla, a vrh se prestane okretati kad je zaključan, pa osjetiš da drži umjesto da nagađaš.
Jedan brtveni prsten s tri sloja silikona prianja uz unutarnju stranu grla i hermetički zatvara bocu. Ne propušta tekućinu, pa boca može ležati na boku bez ijedne kapi.
Jedan pritisak, jedno zakretanje i boca ide na svoje mjesto. Ništa ne trebaš mjeriti, puniti ni pamtiti prije nego što je vratiš u hladnjak.
Dio koji dolazi u dodir s vinom izrađen je od silikona prikladnog za hranu, na izdržljivom plastičnom tijelu. Isperi ga pod slavinom, ostavi da se osuši i ponovno ga koristi sljedeće večeri, sve dok ga imaš.
Čep je otprilike veličine krunskog čepa, pa zatvorena boca ne zauzima više mjesta od otvorene. Budući da brtva drži u bilo kojem položaju, boca može stajati u vratima hladnjaka ili ležati na polici bez ijedne kapi. Između točenja ostaje na boci, a to je jedini razlog zašto se čep doista koristi umjesto da završi u ladici.
Zrak je ono zbog čega vino u otvorenoj boci ishlapi. Najprije izblijedi voćnost, zatim završnica postane tupa, a nakon nekoliko dana na pultu nestane većina onoga što ti se u tom vinu sviđalo. Hermetičko zatvaranje boce to usporava, pa bocu otvorenu u petak vrijedi natočiti i sredinom tjedna. Bocu koju moraš dovršiti pretvara u bocu u kojoj možeš uživati bez žurbe.
Evo što može mini čep
| Originalni čep | Vakuumska pumpa | Lindner & Co | |
|---|---|---|---|
| Hermetički zatvara grlo boce | ✕ | ✓ | ✓ |
| Jednim se okretom učvrsti u grlu | ✕ | ✕ | ✓ |
| Ne curi ni kad boca leži | ✕ | ✕ | ✓ |
| Bez pumpanja, bez čekanja prije nego što spremiš bocu | ✓ | ✕ | ✓ |
| Nema dodatnog uređaja koji moraš spremati ili koji možeš izgubiti | ✓ | ✕ | ✓ |
| Možeš ga koristiti godinama i lako se ispire | ✕ | ✓ | ✓ |
Gurneš čep u grlo boce i zakreneš vrh u smjeru kazaljke na satu. Time se četiri unutarnje čelične kuglice potisnu prema van i uhvate za staklo, dok troslojni silikonski brtveni prsten hermetički zatvara otvor. Zakreni u suprotnom smjeru da ga otključaš i izvadiš.
Kad je boca zatvorena i na hladnom, većina bijelih i rosé vina dobro se drži više dana, a lakša crna vina nekoliko dana. Čep hermetički zatvara bocu kako bi usporio oksidaciju. Ne uklanja zrak koji je već u boci, pa će se vino s vremenom i dalje polako mijenjati.
Okreći vrh u smjeru kazaljke na satu dok se više ne može okretati, otprilike pola okreta. Osjetit ćeš kako otpor raste, a zatim prestaje. Ako se još uvijek slobodno vrti ili čep možeš izvući ravno van, još nije zaključan, pa ga zakreni još jednom prije nego što bocu položiš.
Odgovara standardnim grlima boca vina s unutarnjim otvorom od otprilike 18-19 mm, što pokriva većinu boca mirnih vina. Grla se razlikuju među proizvođačima, pa ga mali broj boca s neobično debelim ili uskim staklom neće primiti. Nije namijenjen za magnum boce, dekantere ni bilo što gazirano.
Ne. Pjenušac stvara tlak u boci, a ovaj čep nije napravljen da ga zadrži, pa ga tlak može izbaciti van. Za takve boce koristi poseban čep za pjenušac.
Zatvarač na navoj funkcionira, ako ga još imaš i ako se ravno vrati na mjesto. Većina ljudi izgubi zatvarač ili savije navoj pri otvaranju, a pluteni čep se gotovo nikad ne vrati kako treba kad jednom nabubri. Ovaj se čep svaki put na isti način zaključa u grlu i drži brtvljenje dok boca leži na boku, što labavi zatvarač ne može.
Ako ti ne čuva otvoreno vino svježim, pošalji ga natrag i vratit ćemo ti novac do zadnjeg centa. Bez pitanja, bez komplikacija.
Muž uopće ne pije, pa je boca samo za mene. Dvije čaše u utorak, a ostatak bi se pokvario prije vikenda. Zavrnula sam ovaj čep i u petak navečer natočila si čašu – potpuno isti okus kao u utorak.
Boca umotana u kuhinjsku krpu i položena vodoravno u torbu. Dvadeset minuta puta kroz grad, a na dnu torbe ni kapi. Dovršile smo je kod nje i vino nije ništa izgubilo.
Utisneš, okreneš, natrag u hladnjak. Brže nego vaditi originalni čep.
Originalni čep već dugo nije ulazio ravno, pa je bocu trebalo ostaviti uspravno, a sljedeće večeri vino u čaši ipak je bilo ishlapjelo. Ovaj okrećeš dok ne zapne i u grlu stvarno čvrsto drži.
Naša je kuhinja otprilike veličine ormara, pa je otvorena boca koja stoji uspravno uvijek bila na putu. Sad živi u vratima hladnjaka, leži pokraj mlijeka i ne mislim na nju do sljedeće čaše.
Prvi je bio rođendanski poklon za sestru i odmah ga je zavoljela. Zato sam uzela jedan za mamu i jedan za sebe. Kutija je tanka i dovoljno lijepa da se može pokloniti bez dodatnog zamatanja.
Poklonio sam jedan ocu svoje žene, za kojeg je sve što nije pluteni čep beskorisna spravica. U nedjelju je otvorio sauvignon blanc, u srijedu navečer natočio si čašu i onda me nazvao da pita gdje sam ga kupio. Četiri dana da se predomisli.
Kupljen u travnju i od tada korišten gotovo svake večeri, jer moja partnerica popije čašu i uvijek ostane pola boce. Jedan rub silikona poprimio je blagu crvenu nijansu koja se više ne skida – to me živciralo otprilike tjedan dana, a onda više uopće ne. Drži jednako dobro kao prve večeri.
Manji nego što sam zamišljala, otprilike veličine čepa od piva: kad sam otvorila kutiju, pomislila sam: „Zar je to sve?“ Treba ga i čvršće okrenuti nego što sam očekivala; prva dva puta nisam ga dovoljno okrenula pa je samo stajao na grlu i nije držao. Čim osjetiš da je zapeo, drži savršeno i otada nisam imala ni najmanjeg problema.
